Как да избера нож Santoku?
Как да избера нож Santoku?

Видео: Как да избера нож Santoku?

Видео: Как да избера нож Santoku?
Видео: ВСЁ ПРО ЯПОНСКИЙ КУХОННЫЙ НОЖ САНТОКУ 2024, Ноември
Anonim

Първо, за да създадете тези тънки като хартия резени Сантоку ножове са известни, вие ще искате своя острието на ножа да бъде почти толкова висок (или, за предпочитане, по-висок от) храната, която режете. Изобщо острие ще служи като бариера, докато режете, като поддържате филийките си равни по целия път.

По същия начин имам ли нужда от готвачски нож и Сантоку?

Като цяло и двете Сантоку и Ножове за готвачи са страхотни режещи инструменти, които да имате във вашия нож блок (или чекмедже). Ще намерите готвач нож удобен за задачи, които изискват по-дълго острие, докато Сантоку нож ще ви позволи да нарязвате храни дори без да полагате много усилия.

Също така, коя е най-добрата марка нож Santoku? Най-добрият нож Santoku за най-деликатната, прецизна работа с нож

  • Най-добрият нож Santoku за парите: Mac Knife Superior. Подобно на ножа на готвача Mac, ножът santoku е изключително остър и на добра цена от 75 долара.
  • Най-добрият луксозен нож Santoku: Misono UX10.
  • Най-добрият евтин нож Santoku: Victorinox Fibrox Pro.

Само така, добри ли са ножовете Santoku?

А добър сантоку със сигурност може да кайма, нарежете и нарежете, както и всяко добро готвач нож (всъщност, някои тестерите дори харесаха Misono малко повече от нашия печеливш готвач от Victorinox) и ако предпочитате по-малък инструмент, един от нашите най-високо класирани сантоку може да ви подхожда напълно.

Кое е по-добре Сантоку или нож за готвач?

С нож сантоку използва се техника на рязане, която отклонява от a готвач нож . Поради плоското острие сантоку няма да се люлее на режещия ръб като острието на a готвач нож . Сантоку ножове не са По-добре или по-лошо от готварски ножове.

Препоръчано: